Obsah:
Použité prameny
Mléčný nakopávák
Anglický čajový krém
Čajový krém
Anglické čajové pečivo
Máslové sušenky
Čtyřmoučné sušenky
Čajové pečivo
Něco dobrého k čaji
Čaj indických jogínů
Sibiřský lék
Vanilkové nebe
Čaj pouštních nomádů
Bombaj street
Kalmycký lomcovák
Čaj s "rumem" do ztracena
Čajový punč
Brandynáda
Zabíječ démonů
Šaj bil hél
Cuba grande
Good morning
Tea clipper
Námořnický čaj
Ledový čaj
Trocha poezie než přistoupíme k praxi
A pár zajímavostí na závěr
Slavní a čaj
Čaj pod napnutými plachtami
Falšování čaje
Zdravotní účinky čaje
Kterak čaj správně uchovávat
Čajové nádobí
Není list jako list
Pár rad pro přípravu čaje
Jak se pozná kvalitní čaj
Čajový fenomén v Čechách
Afrika
Jižní Amerika a čaj nečaj
Tchajwan
Turecko
Maroko, Tunis, Egypt
Anglie
Indie
Tibet
Mongolsko
Japonsko
Čína
Čaj v různých zemích
Čajová chemie
Rozdělení čajů
Z čajové zahrady do čajového šálku
Co je to vlastně čaj?
Trocha legend, trocha historie
Obsah:
Věříme, že vás tato kniha obohatí o nové nápady a bude pro vás inspirací k novým čajovým dobrodružstvím. Přejeme vám mnoho příjemných chvil u voňavého šálku čaje.
Pomůžeme vám zorientovat se v nepřeberném množství druhů čajů, které se na českém trhu vyskytují, a doporučíme ty nejkvalitnější.
Zjistíte, co je jedinečného na české čajové kultuře, a možná se i pro vás stane pití čaje důležitou součástí života.
Naučte se spolu s námi přípravu a servírování čajů tak, jak to dělají lovci v Jižní Americe či arabští kočovníci a mniši v Tibetu.