Miluji kávu tajemství baristů pro kreativní přípravu kávy
Novinka
Kohei Matsuno, Ryan Soeder |
Rok vydání: | 2017 |
Vydavatelství: | Mladá fronta |
ISBN: | 978-80-204-4519-3 |
Stran: | 96 |
Skladem: | na dotaz |
| |
Kategorie: | Životní styl, výživa, kuchařky
|
| |
Kód: | FC6143 |
Sleva 7% -
z ceny 279,00 Kč s DPH
Nová cena 259,00 Kč s 10% DPH
V každé lepší kavárně vám barista rád ozdobí šálek kávy uměleckou kreací z mléka či smetany. Kniha dvou známých tvůrců latte art vás naučí, jak podobná kouzla zvládnete sami jen pomocí domácího kávovaru a dobře vybraných surovin.
Stačí, když máte vybavení, s nímž se dá uvařit kvalitní espresso, které nejenže dobře chutná, ale také vypadá. Pak už budete potřebovat jen konvičku napěněného mléka a pevnou ruku. S tím už můžete nacvičit základní techniky přípravy a dále se rozhodnout pro šablonu, free pouring či etching – s jejich pomocí pak vytvoříte na kávové hladině dokonalé obrázky. A nejen to.
Naučíte se připravovat i pěnové sochy z mléka, neboť kniha představuje i tvorbu jedněch z nejlepších světových umělců v tomto oboru.
Sdílet na Twitteru
Sdílet na Facebooku