Saláty uvedené v této knize jsou připraveny z dostupných surovin, velmi rychlé na přípravu a zvládnou je i začínající kuchařky.
Jsou stále více oblíbeným lehkým obědem či večeří.
Saláty se staly oblíbenou součástí našich jídelníčků, a to nejen pro ty z nás, kteří chtějí hubnout.