K pěstitelským radám doplnil i důležité údaje o výživové hodnotě a kuchyňském využití. Každý aktivní milovník zeleniny si s pomocí této knížky může dopřát nejen potěšení samozásobitele, ale i slast "zelených prstů".
Do této příručky vybral na 60 oblíbených druhů, jež předvádí v autentických barevných fotografiích, a připojil k nim zevrubné informace o pěstování, odrůdách a chorobách.
je odborníkem nadmíru povolaným. Působí na Mendelově zemědělské a lesnické univerzitě v jihomoravské Lednici a specializuje se na výzkum a pěstování zeleniny ve zdejších podmínkách.
doc. Ing. Robert Pokluda, Ph.D. (nar. 1970),
Jak si přitom počínat, abychom co nejlépe uspěli, poradí tato kapesní pěstitelská příručka.
Stačí kousek půdy za domem, záhonek či zákoutí.
K tomu, abychom si vypěstovali vlastní zeleninu, nepotřebujeme plantáže.
Kdo z nás někdy nezatoužil po takovém sobě prospěšném počinu?
A k tomu mít příjemný pocit vlastních zásluh o své zdraví a seberealizaci.
Vědět, jak byla ošetřována, co v ní je a že je absolutně čerstvá!
Ale což takhle si ji vlastnoručně vypěstovat?
Můžeme si ji opatřit víceméně v pestrém výběru po celý rok v obchodech.
V zelenině získává naše tělo tolik potřebné minerální látky, nezbytné vitaminy - zejména C, a antioxidanty.
Jíme ji syrovou i vařenou či jinak upravenou a vydatně tím prospíváme svému zdraví.
Zeleninu jíme pravděpodobně všichni, i ti nejzarytější masojedi.
Kapesní příručka pro zahrádkáře