Základní změny v organismu ženy během těhotenství - Význam placenty v těhotenství - Funkce placenty - Specifika výživy v prekoncepčním období - Význam prekoncepční výživy - Příjem kyseliny listové v prekoncepčním období - Příjem nenasycených mastných kyselin v prekoncepčním období - Příjem železa v prekoncepčním období - Specifika výživy v těhotenství Příjem xenobiotik - Doporučení omezit nebo vyloučit z výživy - Specifika výživy ženy v období kojení - Složení mateřského mléka - Kolostrum - Elektrolytové složení mateřského mléka - Bílkoviny - Tuky - Sacharidy - Vitamíny - Minerální látky a stopové prvky - Význam kojení pro kojící ženu - Význam kojení pro kojence - Výživa kojence - Imunologická ochrana - Prevence některých onemocnění - Ovlivňuje metabolismus dítěte - Vliv na psychiku dítěte - Obecná charakteristika výživy kojící ženy - Stav výživy těhotných žen v ČR - hodnocení nutričního příjmu energie, živin, vybraných vitamínů a minerálních látek ve stravě u těhotných žen - Charakteristika studie - Dotazník - Sběr dat a statistické zpracování - Hodnocení - biochemických parametrů - Výsledky - Orientační přehled příjmu vitamínů a minerálů ze suplement v ČR - Používání vitamínových suplement v těhotenství - Příjem nutriční energie v obdobích těhotenství a kojení - Nutriční příjem energie v období těhotenství - Nárůst hmotnosti - v těhotenství - Zvýšená rizika u žen trpících anorexií - Podváha ženy v těhotenství - Obezita před koncepcí a v těhotenství - Doporučovaný denní nutriční energetický příjem - Nedostatečný energetický příjem v době těhotenství - Nadbytečný nutriční energetický příjem v době těhotenství - Specifika nutričního příjmu energie v době laktace - Nutriční příjem bílkovin, tuků a sacharidů v obdobích těhotenství a kojení - Bílkoviny - Tuky - Sacharidy - Vláknina - Nutriční příjem lipofilních vitamínů v obdobích těhotenství a kojení - Vitamín A - axeroftol - Vitamín D - cholekalciferol - Vitamín E - tokoferol - Vitamín K - fylochinon - Nutriční příjem vybraných hydrofilních vitamínů v obdobích těhotenství a kojení - Vitamín B1 - thiamin - Vitamín B2 - riboflavin - Vitamín B3 - niacin - Vitamín B5 - kyselina pantothenová - Vitamín B6 - pyridoxin - Vitamín B11 - kyselina listová - Vitamín B12 - kyanokobalamín - Vitamín C - kyselina L-askorbová - Nutriční příjem významných makroelementů v obdobích těhotenství a kojení - Vápník - Hořčík - Nutriční příjem významných mikroelementů v obdobích těhotenství a kojení - Železo - Jód - Zinek - Chróm - Selen - Měď - Interakce vitamínů, minerálů a potravin s léčivy - Potraviny a tekutiny ve výživě těhotné a kojící ženy - Příjem tekutin - Mléko a mléčné výrobky - Maso, ryby, vejce, luštěniny - Příjem tuků - Ovoce a zelenina - Chléb, pečivo, obiloviny, brambory, cukrovinky - Sůl - Koření - Rizikové složky potravy těhotných a kojících žen - Potraviny s obsahem kofeinu - Alkohol - Kouření a inhalace nikotinu - Abúzus drog - Zdravotní rizika vegetariánství a veganství pro těhotné a kojící ženy - Antifungální dieta
Obsah:
Komu je kniha určena: praktickým gynekologům, pracovníkům hygienických stanic, farmaceutům, dietologům, dietním sestrám, odborným praconíkům zabývajícím se výzkumem, distribucí a prodejem potravních doplňků
Snahou autora bylo shromáždit všechny dostupné informace ze sledovaných oblastí do roku 2002, tzn. uvést např. u vitamínů a minerálů vedle specifik týkajících se gravidity a laktace také základní informace o jejich účasti ve fyziologických pochodech, aby informace nebyly kusé a nebylo je nutné vyhledávat v jiných publikacích. Kapitoly jsou doplněny o souhrny, určené pro rychlou a přehlednou orientaci.
V neposlední řadě ji mohou využít i těhotné a kojící ženy.
Cílem této publikace je podat podrobný rozbor výživy těhotných žen s upozorněním na zjištěné deficity. Je psaná jako odborný "nutriční manuál”, určený specialistům, kteří v této oblasti mohou těhotným a kojícím ženám podat pomocnou ruku..
Jako nová a neméně významná oblast se ukazuje prekoncepční výživa. Dostatečný příjem nutrientů před obdobím koncepce může plod a ženu ochránit před vznikem závažných patologických změn (např. úloha kyseliny listové v prevenci spina bifida).
Je prokázané, že vážné dietní chyby v průběhu těhotenství mohou být jednou z hlavních příčin těhotenských a poporodních patofyziologických změn v organismu matky nebo i dítěte.
Fyziologické pochody v organismu gravidní ženy jsou odlišné od stavu mimo těhotenství. Vzniklé změny vyžadují i významnou úpravu výživy.
Těhotenství a následné období kojení jsou významná období v životě ženy.